PESTIÑOS

 INGREDIENTES:

1Kg de harina

1/2 litro aceite

1 vaso de vino blanco

1 vaso de zumo de naranja

100 ml. de aguardiente

1 y1/2 sobres de levadura Royal

ralladura de limón

Canela molida

Matalauva

ajonjolí

sal (una cucharadita)

Miel

MODO DE HACELO:

Mezclar todos los ingredientes y amasar

Dejar reposar, y empezar a hacer los pestiños

Freir en aceite de oliva y pasarlos por la miel caliente (enmelar)