CORONA DE FRESAS

INGREDIENTES:

1/2 kg de fresas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ron
6 hojas de gelatina
500 c.c. de agua

MODO DE HACERLO:

Poner las hojas de gelatina a remojo.
Calentar 250 c.c. de agua con el azúcar. 
Cuando empiece a hervir, escurrir bién las hojas de gelatina, apalstándolas con las manos, y ponerlas sobre el líquido caliente. Dar unas vueltas con una cuchara, para asegurarnos que se han disuelto.
Añadir el otro vaso de agua, 
Lavar las fresas y cortarlas.
En un molde de corona, poner las fresas, y añadir la gelatina.
Meter al frigorífico, al menos 4 horas.
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Queda muy bonita poniendo en el cento nata montada y decorando con un una fresa natural