INGREDIENTES:
1 lata de espárragos
3 huevos
1 bote de leche ideal
sal
pimienta
nuez moscada
MODO DE HACERLO:
Se baten todos los ingredientes y se pone en un molde de silicona para meter en el horno a 170ºC hasta que pinchando con una barilla de brocheta , salga limpia.
Se puede servir caliente, cubierta con una bechamel clarita, o bien fría, cubierta con mayonesa y adornada con lechuga muy picada, yemas de espárragos, huevos duros, etc.
Nota.- Este pastel se puede hacer con puerros, taquitos de mar, coliflor etc.
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