PATATAS CON BECHAMEL

INGREDIENTES:


1 kg de patatas
2 cebollas
2 latas de atún
bechamel
aceite de oliva
sal


MODO DE HACERLO:


Cortar la cebolla en aros finos y freir a fuego lento hasta que estén transparentes.
Pelar las patatas y cortarlar en rodajas de 1/2 centímetros de grosor. Salar y freir hasta que empiezan a tomar color.
Hacer una bechamel clarita.
En una fuente que pueda ir al horno, poner en el fondo las cebollas, despues una capa de patatas, atún desmigado y un poco de bechamel. Repetir con las patatas y el atún y terminar con una capa generosa de bechamel.
Meter al horno hasta que la superficie tome un bonito color dorado.
Si quieres que quede más brillante la superficie poner unas bolitas de mantequilla.