GAMBAS AL PALILLO

INGREDIENTES:

1/2 kg. de gambas
5 dientes de ajos
perejil
pan rallado
huevo
sal
aceite

MODO DE HACERLO:

Pelar las gambas y ponerlas en un bol con el zumo de limón. los ajos picados, perejil y sal.
Dejar al menos media hora en reposo para que tome bien todos los sabores.
Se ensartan 3 gambas en un palillo de dientes y se pasa por huevo batido y pan rallado.
Freir en abundante aceite