INGREDIENTES:
1,5 l de agua
una cucharada de vinagre
agua con hielo
papel absorvente
MODO DE HACERLO:
Cuando el agua empiece a hervir, añadir el vinagre, y bajar a fuego medio
Poner cada huevo en un colador, para que pierda un poco de clara, y con cuidado, dejar cae el huevo desde el colador al agua hirviendo.
Dejar 1,5 minutos para huevo medianos,
Sacarlos y pasarlos un momento por el agua con hielo, y sacarlos al papel de cocina para que absorba la humedad.
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