INGREDIENTES:
10 alitas de pollo
1 guindilla
1/2 pimiento rojo
5 cucharadas de teriyaki
1 cebolleta fresca
semilla de sésamo (opcional)
MODO DE HACERLO:
Poner las alitas en sartén antiadherente amplia, sin nada de aceite
Agregar el pimiento cortado en tiras y la guindilla.
Cuando estén un poco selladas, agregar el teriyaki y agregar agua hasta casi cubrir
Tapar y dejar cocer.hasta que se consuma el agua y empiece a caramelizarse.
En ese momento añadir un poco de vinagre de jerez, para despegar los jugos
Sacar a una bandeja y ponerle la cebolleta en aros finos y el sésamo
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