PATATAS GRATINADAS

INGREDIENTES:

1 kg de patatas
1 huevo
250 cc de nata
50 gr, de queso rallado
sal
pimienta
nuez moscada
1 diente de ajo
mantequilla

MODO DE HACERLO:

Pelar las patatas y partir en rodajas finas, mejor conuna mandolina.
Pelar y dar un golpe al diente de ajo. Untar la fuente refractaria con dicho ajo y engrasar después con mantequilla.
En un bol poner el huevo batido, añadirle la nata con un poco de nuez moscada, sal y pimienta.
Poner este batido sobre las patatas y cubrirlas con queso rallado.
Meter al horno a 180ºC durante 35-40 minutos.