INGRESIENTES:
4 pimientos verdes
2 huevos
3 patatas
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
Pelar y freir las patatas como para tortilla.
Batir los huevos y añadir las patatas fritas
Quitar el pedúnculo y las semillas a los pimientos.
Rellenar con esta mezcla los pimientos y freirlos.
Dejar enfriar y cirtar en rodajas.
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